Tiramisu

Essa sobremesa é leve e tem sabor potente! O café é a estrela, indico muito!

Ingredientes

• 100 ml de café

• 1 pacote de biscoitos champangne

• 500 g de queijo mascarpone ou creme de ricota

• 250 ml de creme de leite fresco

• 3 gemas

• 150 g de açúcar

• 50g de cacau em pó

Modo de Preparo:

As instruções devem ser sempre curtas e diretas.

1. Bata o creme de leite gelado na batedeira até obter um chantilly firme e reserve.

2. Bata o açúcar com as gemas por 3 minutos.

3. Acrescente o chantilly, o mascarpone e misture delicadamente até ficar tudo bem incorporado.

4. Molhe rapidamente os biscoitos no café (um a um) e coloque em um refratário formando uma camada, coloque por cima uma camada do creme, faça mais uma camada de biscoitos molhados no café e por último mais uma camada de creme.

5. Para finalizar polvilhe cacau em pó.

6. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas e sirva.

Veja o menu italiano completo, clica aqui.

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