Purê rápido
Como eu faço purê rápido… dessa vez eu usei mandioquinha ou baroa, mas pode ser substituído por batata doce ou batata comum, vale ressaltar que indico batata tipo baraka ou asterix por serem mais secas e terem uma polpa mais consistente.
O segredo é cortar a batata bem pequena e descascada, quando menor o corte mais rápido vai cozinhar. 🥔
MODO DE PREPARO
1) Coloca a água para ferver.
2) Corta a Batata Pequena.
3) Cozinha a Batata na água fervento até ficar macia.
4) Retira a água da panela.
5) Amassa a batata quente.
6) Adiciona leite, manteiga e sal.
7) Tempera com ervas frescas e mexe bem.
8) Deixe cozinhar mais 5 minutos mexendo bem e está pronto!
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