Pudim de Leite
Pudim é uma delícia, macio e leve é uma das minhas sobremesas favoritas! Segue minha receita de pudim de leite clássica.
Ingredientes
395g de leite condensado
395g de creme de leite
250ml de leite quente
1 pacote de gelatina sem sabor
50g de açúcar (para caramelizar a forma).
Modo de Preparo
Faça um caramelo claro com áçucar e despeje na forma e deixe esfriar.
Adicione no copo do liquidificados o leite quente e a gelatina, bata por 1 minuto.
Adicione o leite condençado e o creme de leite e misture por 15 minutos na força mínima.
Leve ao forno a 180º em banho maria até ficar consistênte, dica: fure com palito de madeira, está pronto quando sair limpo.
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