NÃO DECANTE ESSE VINHO
- 10 de jun de 2022
- 2 min de leitura
Atualizado: 25 de jun de 2022
Poucos alvos são tão fáceis quanto um homem no primeiro encontro, ele é capaz de quase tudo para entreter a mulher que o acompanha. Para impressionar, como um verdadeiro pavão, pede para decantar um vinho jovem.
Passando de expert à um verdadeiro otário.
Para um leigo pode parecer chique, mas a verdade é simplesmente perco encanto quando vejo um homem achando que sabe algo que não sabe...
E para quem não sabe, fica o registro: Aeração é desnecessária em um vinho novo (até 5 anos de guarda). Isso significa por exemplo, em 2022 um vinho com rótulo de 2017 em diante não precisa ir para o decanter.
O custo de um vinho normalmente é menos da metade do preço que ele é cobrado nas cartas dos restaurantes. Tenha em mente que um vinho de 130 Reais deve custar algo entre 30 à 65 Reais. Considere que o quanto mais longe maior deve ser o preço de importação e considere ainda as taxas. Sendo assim um vinho de 30 reais deve ser algo comercial para o restaurante. Não é porque é um "vinho caro" que vale o mise-en-scène, é uma questão muito além da estética.
Especialmente para vinhos de borra - o decanter não é só um copão de vidro. Tem função técnologica e a aeração, assim abre o sabor do vinho.

É especialmente para aqueles vinhos de guarda que ficam muito tempo na adega até serem consumidos em datas especiais. São esses que precisam de uma Decantação {dai vem o nome decanter}, assim separa o líquido sagrado dos sedimentos da uva, que se juntaram durante a guarda, à não irem para o copo.
Geralmente esses vinhos que custam verdadeiros jantares, se não até mais caros que muita refeição. Vinhos de guarda, tem um preço de 600R$ em diante. Essa cena cômica que eu falei, era bem comum no restaurante! Fica a dica pros machos alpha, para impressionar estude!
Não tente fazer o phyno, acaba ficando feio e passa mó micão!





































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