ENTREVERO VOID
A região mais boêmia da Barra da Tijuca é definitivamente a Avenida Olegário Maciel. No estilo carioca de ser encontramos uma noite agitada bem descontraída. De churrasco à petiscos e de pastel à burguers. Neste mini polo gastronômico opção é o que não falta, contudo um Chef com carrinho de lanche só em um lugar você pode encontrar.
No meio dos bares da Olega sempre houve um maior movimento na Void General Store, causando tumulto pois a galera era tanta que atrapalhava a passagem dos carros na avenida. Há um ano atrás a música e festa eram o foco e a bagunça era deliciosa. Obviamente com o tempo era natural que um pouco de ordem fosse estabelecido. Acredito que com meta de crescer o faturamento a Void retirou a incrível arquibancada que ficava na frente da loja e colocou um Truck de comidas.
Sendo sincera no inicio ninguém gostou, todos comentavam que aquilo ia acabar com o feeling do espaço. Contudo preciso admitir que nos rendemos, pois um dia no meio do role um colega apareceu com "melhor do mundo" batata frita {R$8} que acompanha maionese de curry e aioli, a galera atacou sem dó e assim viramos fã o Entrevero da @voidlanches. Notando que ele só completa ainda mais a experiência.
Os sabores são frescos, eram feitos com muito carinho e dava pra ver a técnica na mão do cozinheiro. Era visível o respeito pela gastronomia. Sentimos naquele lugar um refúgio, para fugir de tanto sanduba manjado e pré pronto que vemos por ai. Sabem ganhar no detalhe e tem pra todo os gostos. Sanduíches bem executados como o Choripan {linguiça artesanal e chimichurri feito por eles, por R$22}, há o tradicional Hamburguer Entrevero {hamburguer, queijo, cebola caramelizada e maionese caseira, de R$22} e a dica é que o molho picante é beeeem picante, o Chef peruano não perdoa na pimenta!
Pra fechar o churros é enterrado em baixo de um monte de doce de leite {R$8}!!! Todos os sandubas são servidos em pão de brioche bem macio e os molhos {ketchup e maionese} são um grande diferencial pois são artesanal!
Sendo bem carioca o point noturno não pede um rigoroso dress code, pode ir de bermudão e chinelo! Acompanhar com uma cerveja artesanal da Void! Lá dentro ainda tem um lojinha simpática para quem tem estilo.
O Entrevero não está no trip advisor e no google, então combinamos como um segredo nosso ok? Vá de noite na sexta ou sábado que são os dias mais animados! Local que dá pra fazer muitas amizades e dar uma paquerada!
A Void Gerneral Store Barra funciona na Av OLEGÁRIO MACIEL, 130 - BARRA DA TIJUCA, DE DOMINGO A TERÇA, 11H > 03H e QUINTA A SÁBADO, 12H > 05H.
Comments