BRÁZ PIZZARIA
Entre as 10 melhores pizzarias do mundo, essa é a Pizza do Bráz! Com fama que a antecede sempre ouvimos falar muito bem do local, mas até então ainda não tínhamos provado.
Quando pensamos em pizza a modo brasileiro ela é o que dita o tradicional. Ganhadora de muitos prêmios sabe o que está fazendo.
Em relação aos ingredientes, sua massa, bordas e recheio são equilibrados. Há espaço para todos brilharem, com fermentação natural a borda aparece aerada como um pão e a qualidade dos itens é o que justifica seu preço {70 a 100 reais em média}.
Para entrada provamos uma seleção de antipastos da casa. Ouvimos bem do pão de calabresa também, mas nesse dia chegamos tarde e já tinha acabado. Um mix de frios todos italianos com uma passata de tomate e um pesto artesanal. Recomendamos para quem vai de vinho.
Após comer a entrada fomos provar A FAMOSA. Segue a recomendação da pizza de Funghi com cogumelos frescos e cebola roxa. Para quem vai de básico a napolitana não falha na missão.
O ambiente era um pouco mais abarrotado do que imaginávamos, indicamos sentar em mesa externa. Para a experiência ser perfeita só abaixando um pouco mais as luzes e dando mais clima para o cliente. Bom para ir em grupos.
HÁ BARES QUE VEM POR BEM
Vá de vinho e se não estiver bebendo álcool prove o chá mate da casa! Tem um toque de gengibre e limão, vale ser o motorista da rodada.
O local ainda faz entregas e se você não aguentar tudo ainda pode levar pra casa.
No Rio de Janeiro:
BARRA DA TIJUCA
Av. Érico Veríssimo, 46 - RJ 21 2491-7170
Domingo a quinta-feira, das 18:30h à 00h Sexta-feira e sábado, das 18:30h à 01h
JARDIM BOTÂNICO
Rua Maria Angélica, 129 - RJ 21 3563-4760
Domingo a quinta-feira, das 18:30h à 00h Sexta-feira e sábado, das 18:30h à 0h
Ainda tem filiais na cidade de São Paulo e Campinas - BR.
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