Batida de Coco Brulèe
- 10 de jun. de 2022
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Atualizado: 26 de jul. de 2022
A tradicional batida de coco toda uma nova roupagem conteporanêa, ainda bem servida com a velha e boa cachaça. Não perde o paladar, só vem mais fina. Mais complexa e crocante.
Um ponto muito importante é a consistência da bebida para criar a crosta, o coquetel tem que conseguir segurar o açucar e o coco na superficie.
A proposta é criar uma crosta brulèe na superfície da bebida, dando até mesmo uma crocância extra na receita.
As medidas são:
50 ml Cachaça
20 ml Malibu
30 g de abacaxi
30 ml de creme de leite
Açucar e coco para polvilhar
1º passo : Massere o abacaxi na coqueteleira.
2º passo : Adicionar gelo, cachaça, malibu e creme de leite.
3º Passo : Shake a coqueteleira.
4º Passo : Fazer dupla coagem.
5º Passo : Jogar suavemente o açucar e coco ralado por cima, passar o massarico para derreter o açucar e criar a casca.
Pronto!
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