ASTOR

21 de set. de 2017
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Com decoração um pouco brega devido a arquitetura cheia de vidros e fotos de artistas, não é surpresa ver toques franceses dentro do cardápio do Astor. O bar é de ladrilho branco e um uniforme bem comportado para o que considero ser a orla do leblon. Num geral digamos clássico para não soar negativo.

Com a inspiração francesa em mente, eles ainda mantêm os clássicos petiscos com uma pegada brasileira. Existem muitas opções e logo provamos o incrível croquete de mortadela e levemente decepcionante bolinho de arroz. A fritura é bem crocante em ambos, contudo o bolinho perde por ter um toque bem artificial - me lembrando um knor. Diga-se de passagem o croquete de mortadela é digno de uma nota própria.

Na hora do principal escolhemos a Milanesa, esta é apresentada extremamente fina acredito que o empanamento estava realmente mais grosso que a carne. Devido a isso tivemos que apelar para o limão siciliano que acompanha para dar mais sabor aoo prato. O furo da noite foi o Steak Tartare que podia ter me matado - a primeira vez que fui o garçom se esqueceu que eu havia avisado que era alérgica a pimentas e trouxe o prato carregado. Na segunda fez que fui tentei solicitar o prato mas eles informaram que já estava pronto e não havia a opção sem pimentas.

Devido ao erro anterior me mandaram como cortesia um brigadeiro de colher, era tão delicioso que acredito que esqueci o fato de não poder comer meu tartare.

Atendimento num geral é um pouco desatento para um dia com quase nada de movimento. A refeição num geral boa, mas não se personaliza conforme o gosto do cliente. O que realmente impressiona é a coquetelaria louvável, indico o local principalmente para quem busca um bar legal. É bem interessante, sem dúvidas até hoje o melhor amaretto sour que já provamos no Rio (aqui fica um espaço para quem quiser desafiar essa afirmação). Sabem fazer uma espuma bem consistente e existe um equilíbrio perfeito entre o doce e o limão.

Tem uma cozinha "inspirada" francesa com alguns toques bem locais. Bartenders são um show a parte, se gosta de uma boa coquetelaria não deixe de perguntar sobre o sub-astor que irá se impressionar.