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![MENU PAULISTA](https://static.wixstatic.com/media/11062b_ec6467c0fcfc43dc996e0f66dfa6ae5f~mv2.jpg/v1/fill/w_411,h_309,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/11062b_ec6467c0fcfc43dc996e0f66dfa6ae5f~mv2.webp)
8 de ago. de 2022
MENU PAULISTA
Nesse menu especial eu trago especialidades da cozinha caipira de Taubaté e minha versão de moqueca do Vale do Paraíba. Ingredientes...
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![Moqueca Paulista](https://static.wixstatic.com/media/11062b_0b2228ef1a724743bdd1dc7e3b142d28~mv2.jpeg/v1/fill/w_411,h_309,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/11062b_0b2228ef1a724743bdd1dc7e3b142d28~mv2.webp)
8 de ago. de 2022
Moqueca Paulista
Essa receita é uma releitura do clássico da cozinha brasileira: Moqueca! Enquanto Bahia e Espirito Santo disputam a origem, nós queremos...
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![O impacto da cultura do café no Vale do Paraíba](https://static.wixstatic.com/media/11062b_b5015203990e4324bc6ab1f805db86a9~mv2.jpg/v1/fill/w_411,h_309,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/11062b_b5015203990e4324bc6ab1f805db86a9~mv2.webp)
6 de ago. de 2022
O impacto da cultura do café no Vale do Paraíba
No fim da era do açúcar no século 18 - com aumento da oferta e queda dos preços do produto - os agricultores da época se viram obrigados...